ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Pilih Page

Kesejahteraan Fungsian Integratif

Klinik Belakang El Paso & Pasukan Kesejahteraan Fungsian Integratif.
Doktor Kiropraktik menyediakan penjagaan pencegahan untuk membantu mewujudkan tabiat sihat pada pesakit pada semua peringkat kehidupan mereka. Sebagai contoh, analisis postur boleh membantu mengenal pasti tabiat postur yang boleh memberi kesan besar kepada kesihatan keseluruhan, termasuk tahap tenaga, pernafasan, tekanan dan tidur. Perubatan kiropraktik ialah satu bentuk perubatan integratif yang memfokuskan pada amalan pencegahan penyakit dan promosi kesihatan yang semula jadi, tidak invasif dan bermaklumat bukti.

Melalui skop luas penilaian dan modaliti rawatan seperti manipulasi, perubatan berfungsi, terapi pemulihan fizikal, penjagaan pemakanan dan botani yang disasarkan, akupunktur, dan pengurusan diet/gaya hidup, perubatan kiropraktik boleh merawat pelbagai keadaan dengan berkesan dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. berfungsi Pemakanan memberi tumpuan kepada mengoptimumkan fungsi selular dan metabolik untuk kesihatan yang optimum. Pengamal Perubatan Fungsian pakar dalam membantu mendedahkan punca ketidakseimbangan yang mungkin menyumbang kepada keadaan masa lalu, semasa dan juga masa hadapan.

Penafian Umum *

Maklumat di sini tidak bertujuan untuk menggantikan hubungan satu dengan satu dengan profesional penjagaan kesihatan yang berkelayakan atau doktor berlesen dan bukan nasihat perubatan. Kami menggalakkan anda membuat keputusan penjagaan kesihatan anda sendiri berdasarkan penyelidikan dan perkongsian anda dengan profesional penjagaan kesihatan yang berkelayakan.

Skop maklumat kami terhad kepada kiropraktik, muskuloskeletal, ubat fizikal, kesihatan, isu kesihatan sensitif, artikel perubatan berfungsi, topik dan perbincangan. Di samping itu, kami menyediakan dan membentangkan kerjasama klinikal dengan pakar daripada pelbagai disiplin. Setiap pakar dikawal oleh skop amalan profesional mereka dan bidang kuasa perlesenan mereka.

Kami menggunakan protokol kesihatan & kesejahteraan berfungsi untuk merawat dan menyokong penjagaan untuk kecederaan atau gangguan sistem muskuloskeletal. Video, siaran, topik, subjek dan cerapan kami meliputi perkara klinikal, isu dan topik yang berkaitan dan menyokong, secara langsung atau tidak langsung, skop amalan klinikal kami.*

Pejabat kami telah membuat percubaan yang munasabah untuk memberikan petikan sokongan dan telah mengenal pasti kajian penyelidikan atau kajian berkaitan yang menyokong siaran kami. Selain itu, kami menyediakan salinan kajian penyelidikan sokongan yang tersedia kepada lembaga kawal selia dan orang ramai atas permintaan.

Kami memahami bahawa kami merangkumi perkara-perkara yang memerlukan penjelasan tambahan mengenai bagaimana ia dapat membantu dalam rancangan perawatan atau protokol rawatan tertentu; oleh itu, untuk membincangkan lebih jauh mengenai perkara di atas, jangan ragu untuk bertanya Dr. Alex Jimenez atau hubungi kami di 915-850-0900.

Dr. Alex Jimenez D.C., MSACP, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

e-mel: jurulatih@elpasofunctionalmedicine.com

Berlesen dalam: Texas & New Mexico*


Gambaran Keseluruhan Cara Semulajadi untuk Membersihkan Usus Besar

Gambaran Keseluruhan Cara Semulajadi untuk Membersihkan Usus Besar

Bagi individu yang kerap mengalami kembung perut atau sembelit, bolehkah melakukan pembersihan kolon membantu mengurangkan gejala anda?

Gambaran Keseluruhan Cara Semulajadi untuk Membersihkan Usus Besar

Pembersihan Usus Besar

Individu boleh membersihkan usus, kolon atau usus besar mereka dengan meminum lebih banyak air dan menambah makanan tertentu pada diet mereka, seperti bijirin penuh, buah-buahan dan sayur-sayuran. Sesetengah mungkin mendapati bahawa amalan itu membantu mengurangkan kembung perut atau masalah pencernaan yang lain. Walaupun pembersihan kolon selamat untuk kebanyakan orang, amalan ini boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti loya atau dehidrasi.

Faedah-faedah

Pembersihan kolon semulajadi boleh memberikan pelbagai faedah yang termasuk:

  • Mengurangkan kembung perut.
  • Memperbaiki sistem imun.
  • Membuang toksin dari badan.
  • Membantu mengurangkan berat badan.
  • Mengurangkan risiko kanser kolon.
  1. Walaupun individu mungkin berasa lebih baik selepas pembersihan kolon semula jadi, pada masa ini tiada penyelidikan untuk menyokong manfaat perubatan. (Cedar Sinai. 2019)
  2. Jenis lain dikenali sebagai hidroterapi kolon atau pengairan.
  3. Penyedia penjagaan kesihatan melakukan pembersihan jenis ini dan menghantar air ke dalam kolon dengan instrumentasi.
  4. Pembersihan jenis ini tidak digunakan untuk menyediakan individu untuk kolonoskopi.

Pembersihan

Membersihkan badan dengan selamat boleh dilakukan dengan bahan-bahan dari kedai runcit tempatan.

Penghidratan menyeluruh

  • Air akan meningkatkan fungsi badan, termasuk penghadaman dan penyingkiran.
  • Gunakan warna air kencing sebagai panduan.
  • Jika kuning pucat, badan mendapat air yang mencukupi.
  • Jika lebih gelap, badan perlukan lebih.

Meningkatkan Penggunaan Serat

Serat adalah sejenis karbohidrat yang tidak dapat dihadam oleh tubuh tetapi mempengaruhi:

  • Kadar penghadaman.
  • Penyerapan nutrien.
  • Pergerakan buangan, dengan membantu melembutkan najis. (Universiti Cornell. 2012)
  • Serat boleh didapati dalam buah-buahan, sayur-sayuran, oat, lentil, kacang, dan badam.
  • Meningkatkan pengambilan serat akan membantu mengawal usus dan mengekalkan kesihatan kolon secara keseluruhan. (Universiti Cornell. 2012)

Probiotik

Probiotik ialah bakteria hidup dan yis yang mempunyai manfaat kesihatan dan penghadaman.

  • Penyelidik percaya mereka membantu untuk menggantikan kesihatan bakteria dan mengimbangi bakteria sihat dan tidak sihat dalam badan, yang mengekalkan penghadaman yang lancar. (Gunung Sinai. 2024)
  • Makanan yang ditapai seperti yogurt, kimchi, sauerkraut dan jeruk adalah sumber probiotik yang sihat.
  • Mereka juga datang sebagai makanan tambahan.

Cuka Epal dan Madu

  • Kedua-dua bahan mengandungi probiotik, dan mencampurkannya boleh membantu meningkatkan kesihatan usus.
  • Individu juga percaya bahawa ramuan ini boleh membantu membuang toksin daripada badan, tetapi tiada bukti saintifik untuk menyokongnya.
  • Individu boleh mencuba 1 sudu besar madu mentah dan 2 sudu besar cuka epal dalam segelas air suam.

Jus dan Smoothie

  • Menambah lebih banyak buah-buahan, termasuk jus dan smoothie, adalah cara yang sihat untuk kekal terhidrat.
  • Ia juga menambah serat dan nutrien lain untuk meningkatkan kesihatan usus.
  • Pisang dan epal adalah sumber probiotik yang sihat.
  • Individu juga boleh menambah yogurt pada smoothie untuk probiotik tambahan.
  • Unsur-unsur ini boleh membantu meningkatkan mikrobiom usus dan mengawal pergerakan usus.

Langkah berjaga-jaga

Melakukan pembersihan kolon sepatutnya selamat untuk kebanyakan orang, selagi individu itu tidak berpuasa pada masa yang sama atau melakukan terlalu kerap. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan sebelum menukar corak pemakanan atau mencuba rawatan atau suplemen baharu, termasuk pembersihan kolon, terutamanya bagi individu yang mempunyai penyakit yang mendasari.

Kesan-kesan sampingan

Pembersihan usus besar boleh datang dengan risiko yang boleh termasuk: (Cedar Sinai. 2019)

  • dehidrasi
  • Kekejangan
  • Loya
  • Ketidakseimbangan elektrolit

Melakukan pembersihan kolon sekali-sekala mungkin tidak menyebabkan kesan sampingan, tetapi kemungkinan kesan sampingan meningkat lebih lama atau lebih kerap pembersihan dilakukan. Adalah disyorkan untuk berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan jika mengalami sebarang gejala.

Meningkatkan Kesihatan Usus Besar

Cara terbaik untuk meningkatkan kesihatan kolon adalah dengan meminum air yang mencukupi dan makan makanan yang menggalakkan sistem pencernaan yang sihat. Pendekatan sihat termasuk:

  • Meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran.
  • Meningkatkan pengambilan bijirin penuh menyediakan serat dan lebih banyak nutrien.
  • Makan biji rami yang dikisar meningkatkan penghadaman dan penyingkiran.

Perubatan Integratif


Rujukan

Rosenblum, CSK (2019). Tanya doktor: Adakah pembersihan kolon sihat? (Blog Cedars-Sinai, Isu. www.cedars-sinai.org/blog/colon-cleansing.html

Universiti., C. (2012). Serat, penghadaman, dan kesihatan. (Perkhidmatan Kesihatan, Isu. health.cornell.edu/sites/health/files/pdf-library/fiber-digestion-health.pdf

Sinai., M. (2024). Lactobacillus acidophilus. (Perpustakaan Kesihatan, Isu. www.mountsinai.org/health-library/supplement/lactobacillus-acidophilus

Pemakanan Tembikai: El Paso Back Clinic

Pemakanan Tembikai: El Paso Back Clinic

Tembikai, salah satu buah utama musim panas, rendah kalori dan kaya dengan air. Ia menyediakan sumber vitamin A dan C dan likopena yang sangat baik dan kurang berasid daripada buah sitrus dan tomato. Seluruh buah boleh dimakan. Tembikai boleh digunakan sebagai ketulan beku untuk air atau minuman seltzer, smoothie, salsas, dan salad; yang kulit boleh tumis, rebus, atau jeruk, dan rasa manis yang halus berpasangan dengan keju, kacang dan sumber protein lain.

Pemakanan Tembikai: Klinik Fungsi Kiropraktik EP

Tembikai

Tembikai menimbulkan sedikit risiko, dengan penyelidikan menganggap buah itu tidak toksik. Kesan sampingan daripada makan terlalu banyak tembikai boleh termasuk ketidakselesaan perut, kembung perut, dan gas.
Buahnya memang mengandungi gula, mengesyorkan individu yang menghidap diabetes harus berhati-hati untuk mengelakkan pancang gula.

Vitamin dan Mineral

  • Tembikai merah masak penuh mengandungi nutrien yang lebih tinggi daripada tembikai yang kurang masak.
  • Satu hidangan adalah sumber vitamin C dan A yang sihat, memberikan peratusan yang ketara daripada keperluan harian.
  • Vitamin C membantu dalam penyembuhan luka dan boleh membantu meningkatkan sifat anti-penuaan dan fungsi sistem imun.
  • Vitamin A penting untuk kesihatan mata.

Kalori

  • Satu cawan tembikai yang dipotong dadu atau dibuli mengandungi kira-kira 46 kalori.
  • Baji sekitar satu per enam belas daripada tembikai, atau 286 g, mengandungi kira-kira 86 kalori.

Faedah-faedah

Tembikai tin manfaat kesihatan dalam beberapa cara.

Lawan Dehidrasi

  • Tembikai adalah hampir 92% air, menjadikannya pilihan makanan yang menghidratkan.
  • Jika sukar untuk minum air, khususnya semasa musim panas, beberapa hidangan tembikai boleh menghidratkan semula badan.

Kurangkan Tekanan Darah

  • Tembikai mengandungi antioksidan yang penyelidikan telah menunjukkan boleh membantu mengurangkan atau mencegah tekanan darah tinggi.
  • Sebiji tembikai yang masak penuh mengandungi lebih banyak lagi lycopene daripada tomato.

Kurangkan Risiko Jangkitan dan Kanser

  • Antioksidan lain termasuk flavonoid, karotenoid, dan triterpenoid.
  • Antioksidan ini boleh membantu pembaikan sel dan mengurangkan risiko jangkitan dan kanser tertentu.

Menyumbang kepada Penurunan Berat Badan

  • Sekumpulan orang dewasa yang berlebihan berat badan mengambil bahagian dalam a mengkaji yang mendapati kumpulan yang makan tembikai dan bukannya biskut rendah lemak berasa lebih kenyang.
  • Kumpulan tembikai juga menunjukkan pengurangan berat badan, indeks jisim badan, nisbah pinggang ke pinggul, dan tekanan darah.

Mengurangkan Keletihan Otot

  • Buahnya mengandungi sejumlah besar asid amino citrulline.
  • Kapsul citrulline pekat dijual sebagai suplemen pemakanan.
  • Manfaatnya tidak konklusif, tetapi beberapa kajian menunjukkan bahawa suplemen boleh mengurangkan rasa letih.

Asas Pemakanan


Rujukan

Bailey, Stephen J et al. "Dua minggu suplemen jus tembikai meningkatkan bioavailabiliti nitrik oksida tetapi bukan prestasi senaman ketahanan pada manusia." Nitrik oksida: biologi dan kimia vol. 59 (2016): 10-20. doi:10.1016/j.niox.2016.06.008

Burton-Freeman, Britt, et al. "Tembikai dan L-Citrulline dalam Kesihatan Kardio-Metabolik: Kajian Bukti 2000-2020." Laporan aterosklerosis semasa vol. 23,12 81. 11 Dis. 2021, doi:10.1007/s11883-021-00978-5

Figueroa, Arturo, et al. "Suplemen ekstrak tembikai mengurangkan tekanan darah buku lali dan indeks pembesaran karotid pada orang dewasa obes dengan prahipertensi atau hipertensi." American Journal of Hypertension vol. 25,6 (2012): 640-3. doi:10.1038/ajh.2012.20

Glenn, JM, Grey, M., Wethington, LN et al. Suplemen citrulline malate akut meningkatkan prestasi senaman angkat berat submaksimal bahagian atas dan bawah badan dalam wanita terlatih rintangan. Eur J Nutr 56, 775–784 (2017). doi.org/10.1007/s00394-015-1124-6

Martínez-Sánchez A., Ramos-Campo DJ, Fernández-Lobato B., Rubio-Arias JA, Alacid F., & Aguayo E. (2017). Tindak balas biokimia, fisiologi dan prestasi jus tembikai berfungsi yang diperkaya dengan L-citrulline semasa perlumbaan separuh maraton. Penyelidikan Makanan & Pemakanan, 61. Diperoleh daripada foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1203

Naz, Ambreen, et al. "Likopena tembikai dan tuntutan kesihatan bersekutu." Jurnal EXCLI jld. 13 650-60. 3 Jun 2014

Panche, AN et al. "Flavonoid: gambaran keseluruhan." Jurnal sains pemakanan vol. 5 e47. 29 Dis. 2016, doi:10.1017/jns.2016.41

Volino-Souza, Mônica et al. "Bukti Semasa Pengingesan Tembikai (Citrullus lanatus) pada Kesihatan Vaskular: Perspektif Sains dan Teknologi Makanan." Nutrien vol. 14,14 2913. 15 Julai 2022, doi:10.3390/nu14142913

Kesihatan Gelatin: Klinik Belakang El Paso

Kesihatan Gelatin: Klinik Belakang El Paso

Gelatin adalah penstabil dan pemekat yang digunakan untuk membuat pencuci mulut seperti gelatin buah, puding, buih, marshmallow, gula-gula, kek, ais krim dan yogurt tertentu. Ia juga digunakan dalam beberapa syampu dan produk penjagaan kulit. Kerana produk haiwan digunakan untuk membuat gelatin, ia bukan makanan mesra vegan, malah sesetengah bukan vegan memilih untuk tidak memakannya. Walau bagaimanapun, terdapat alternatif gelatin yang diperbuat daripada sumber bukan haiwan. Penggunaan gelatin mungkin memberikan manfaat kesihatan tertentu, dan terdapat beberapa kegunaan perubatan untuk gelatin gred farmaseutikal.

Kesihatan Gelatin: Pasukan Perubatan Fungsian Kiropraktik EP

Kesihatan Gelatin

Gelatin disahkan sebagai diiktiraf secara amnya sebagai selamat/GRAS oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS. Gelatin dibuat dengan merebus kulit, tendon, ligamen, atau tulang haiwan - lembu atau babi di dalam air. Proses ini membebaskan kolagen, protein yang menyediakan struktur dan paling banyak terdapat dalam tubuh manusia. Setelah kolagen diekstrak, ia adalah:

  • Berkonsentrasi
  • Ditapis
  • Disejukkan
  • Extruded
  • Dried

Alternatif

Ejen pemekat boleh dibuat daripada bahan yang berbeza. Ini termasuk:

Jeli

  • Juga dipanggil agar, pemekat ini diperbuat daripada rumpai laut yang telah dimasak dan ditekan.
  • Ejen pembentuk gel ini boleh didapati dalam talian dan di beberapa pasar raya dalam bentuk serbuk, mengelupas dan bar.
  • Apabila memasak dengannya, gantikan agar-agar dengan gelatin menggunakan jumlah yang sama jika menggunakan serbuk.
  • Sekiranya menggunakan serpihan, sudu bersamaan kira-kira satu sudu teh daripada serbuk itu.
  • Buah sitrus tertentu memerlukan lebih agar-agar apabila menggantikannya.
  • Agar tidak gel baik untuk resipi yang termasuk mangga, betik, dan nanas yang belum dimasak.

Pektin

  • Pektin adalah agen pembentuk gel yang terdapat secara semula jadi dalam epal dan buah sitrus.
  • Pengeluar makanan menggunakan pektin untuk membuat beberapa yogurt dan gula-gula serta meningkatkan minuman berasaskan buah-buahan.
  • Ia juga boleh memekatkan jem, jeli dan makanan lain.

Lumut Karagen

  • Lumut karagen juga berasal daripada rumpai laut.
  • Pemekat ini biasanya untuk membuat gel dan puding yang lebih lembut.

Faedah-faedah

Kesihatan Tulang yang Diperbaiki

  • Manfaat gelatin ialah perlindungan tulang; bagaimanapun, bukti yang menyokong penggunaannya adalah terhad.
  • Kajian awal mendapati bahawa gelatin terhidrolisis, seperti gred farmaseutikal, boleh membantu mengurangkan simptom sakit pada individu dengan osteoarthritis lutut atau pinggul.
  • Penyelidik berpendapat bahawa ia boleh memberi kesan yang baik terhadap metabolisme tulang rawan.
  • A mengkaji mendapati bahawa menambah gelatin kepada program senaman sekejap bertambah baik sintesis kolagen dan boleh membantu dalam pencegahan kecederaan dan pembaikan tisu.

Rawatan Cirit-birit

  • Beberapa kajian menunjukkan bahawa gelatin tannate, yang mengandungi asid tanik, boleh mengurangkan cirit-birit kronik.
  • Satu kajian mendapati bahawa menggunakan gelatin tannate dan produk lain seperti probiotik boleh menjadi berkesan.
  • Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan.

Alternatif Resipi

  • Individu yang mengikuti diet atau rancangan pemakanan tertentu boleh menggunakan gelatin untuk memekatkan makanan dan bukannya bahan yang mereka elak atau keluarkan daripada rancangan pemakanan mereka.
  • Ia boleh digunakan oleh mereka yang mengikuti diet rendah atau tidak berkarbohidrat atau tanpa bijirin.
  • Individu dengan gandum alahan, penyakit seliak, sensitiviti gluten bukan celiac, atau yang mengikuti diet bebas gluten boleh menggunakan gelatin atau pemekat lain dan bukannya tepung.
  • Menambah tepung pada makanan seperti sup dan rebus boleh meningkatkan kiraan karbohidrat.
  • Tepung jagung adalah salah satu pengganti yang memekat apabila makanan dipanaskan, seperti tepung; bagaimanapun, gelatin menjadi pekat apabila makanan disejukkan.
  • Sebagai contoh, sesetengah tukang masak menggunakan 1 ½ sudu teh gelatin setiap cawan stok untuk memekatkan sup.

Pemakanan

. USDA menyediakan maklumat pemakanan berikut untuk satu sampul surat atau sekitar satu sudu/7 gram gelatin.

Karbohidrat

  • Terdapat kira-kira 30 kalori setiap sudu, dan tiada kalori daripada karbohidrat.
  • Terdapat 0 gram jumlah karbohidrat, 0 gram gula, dan 0 gram serat.
  • Kerana tiada karbohidrat, ia tidak akan memberi kesan kepada paras gula dalam darah.
  • Walau bagaimanapun, ia biasanya tidak dimakan dengan sendirinya.
  • Ia biasanya digunakan untuk memekatkan pencuci mulut dengan gula dan karbohidrat yang boleh meningkatkan paras gula dalam darah.

Lemak

  • Tiada lemak dalam satu sudu hidangan gelatin.
  • Hidangan 100 gram mengandungi kurang daripada satu gram lemak.

Protein

  • Gelatin menyediakan kira-kira 6 gram protein dalam satu hidangan sudu.
  • Ia tidak boleh dianggap sebagai makanan berprotein tinggi.

Vitamin dan Mineral

  • Serbuk tidak menyumbang sebarang mikronutrien yang ketara.
  • Tidak memberikan vitamin atau mineral.

Penyimpanan dan Keselamatan

  • Ia hendaklah disimpan dalam bekas yang tertutup dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
  • Ia harus kekal segar selama kira-kira tiga tahun apabila tidak dibuka dan disimpan dengan betul.
  • Ia tidak sepatutnya dibekukan.

Kisah Kejayaan Kiropraktik


Rujukan

Blanco, Francisco J, dan Ronald K 2 Jun. "Metabolisme Rawan, Mitokondria, dan Osteoartritis." Jurnal Akademi Pakar Bedah Ortopedik Amerika vol. 28,6 (2020): e242-e244. doi:10.5435/JAAOS-D-19-00442

Daneault, Audrey, et al. "Kesan biologi kolagen terhidrolisis pada metabolisme tulang." Ulasan Kritikal dalam sains makanan dan Pemakanan vol. 57,9 (2017): 1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377

Florez, Ivan D et al. "Gelatin tannate untuk cirit-birit akut dan gastroenteritis pada kanak-kanak: kajian sistematik dan meta-analisis." Arkib Penyakit dalam Masa Kanak-kanak vol. 105,2 (2020): 141-146. doi:10.1136/arch dis child-2018-316385

Hölzl, Katja, et al. "Methacryloyl gelatin sebagai persekitaran untuk kondrosit dan penghantaran sel kepada kecacatan rawan cetek." Jurnal kejuruteraan tisu dan perubatan regeneratif vol. 16,2 (2022): 207-222. doi:10.1002/penggal.3273

Lopetuso, L et al. "Gelatin tannate dan probiotik tyndallized: pendekatan baru untuk rawatan cirit-birit." Kajian Eropah untuk sains Perubatan dan farmakologi vol. 21,4 (2017): 873-883.

Shaw, Gregory, et al. "Suplemen gelatin yang diperkaya dengan Vitamin C sebelum aktiviti terputus-putus menambah sintesis kolagen." The American Journal of clinical nutrition vol. 105,1 (2017): 136-143. doi:10.3945/ajcn.116.138594

Tehranzadeh, J et al. "Metabolisme rawan dalam osteoarthritis dan pengaruh viscosupplementation dan steroid: kajian semula." Acta radiologica (Stockholm, Sweden : 1987) vol. 46,3 (2005): 288-96. doi:10.1080/02841850510016027

Mengekalkan Sistem Saraf Kuat: El Paso Back Clinic

Mengekalkan Sistem Saraf Kuat: El Paso Back Clinic

Sistem saraf ialah rangkaian jalan raya yang memasuki lebuh raya yang bersambung ke sistem antara negeri. Jalan-jalan adalah saraf yang menginervasi otot dan anggota badan; antara negeri ialah saraf tunjang. Apabila sistem berfungsi secara optimum, saraf secara konsisten menghantar isyarat/mesej ke dan dari otak tanpa sebarang masalah. Isyarat bergerak ke sana ke mari, dan lalu lintas berjalan lancar. Apabila aktiviti saraf dan sel ini terganggu, sistem saraf pusat gagal melaksanakan fungsi asas yang boleh menyebabkan masalah muskuloskeletal, keadaan, dan penyakit CNS. Mengekalkan sistem saraf yang kuat boleh dilakukan dengan mengamalkan cara untuk mengekalkan kesihatan dan fungsi.

Mengekalkan Sistem Saraf Kuat: EP Chiropractic

Sistem Saraf

Sistem ini mengawal selia dan menyelaras aktiviti badan dan terdiri daripada dua bahagian utama, ini termasuk yang berikut:

  • Sistem saraf pusat - terdiri daripada otak dan saraf tunjang.
  • Sistem saraf periferal – terdiri daripada semua elemen saraf lain, termasuk saraf periferi dan autonomik.

Organ utama sistem saraf termasuk:

  • Otak
  • Saraf tunjang
  • Eyes
  • telinga
  • Organ rasa deria
  • Organ bau deria
  • Reseptor deria terletak di otot, sendi, kulit, dan kawasan lain di seluruh badan.

Rangkaian saraf yang kompleks, sistem saraf bertindak balas terhadap rangsangan dalaman dan luaran melalui beberapa tindakan fizikal untuk mengekalkan fungsi tubuh yang penting. Ini termasuk:

  • Heartbeat
  • Pernafasan
  • Penghadaman
  • Suhu badan
  • Tindak balas kesakitan
  • Emosi
  • Khidmat Bantuan postur badan.
  • Menguatkan badan untuk menangani tekanan harian dan mengekalkan kualiti hidup.

gangguan

Pelbagai gangguan boleh menjejaskan sistem dan boleh rosak oleh perkara berikut:

  • Gangguan peredaran darah
  • Trauma
  • Jangkitan
  • Gangguan Struktur seperti sindrom carpal tunnel dan neuropati periferal.
  • Gangguan Fungsian boleh menjadi sakit kepala, neuralgia, dan pening.
  • Gangguan Vaskular
  • Tumor
  • Kemerosotan
  • Gangguan autoimun

Gejala

Tanda dan gejala yang paling biasa mungkin dialami secara berbeza dan boleh termasuk:

  • Sakit belakang menjalar ke kaki, jari kaki, atau kawasan badan yang lain.
  • Ketegaran/ketegangan otot.
  • Kelemahan atau kehilangan kekuatan otot.
  • Atrofi otot.
  • Rasa kesemutan.
  • Hilang perasaan.
  • Sakit kepala yang berterusan.
  • Sakit kepala tiba-tiba.
  • Sakit kepala yang mengubah simptom.
  • Hilang ingatan.
  • Kekurangan koordinasi.
  • Keupayaan mental terjejas.
  • Penglihatan berganda atau kehilangan penglihatan.
  • Gegaran dan sawan.
  • Percakapan yang tidak jelas.

Gejala gangguan sistem saraf mungkin hadir seperti keadaan atau masalah perubatan lain. Sentiasa berjumpa pembekal penjagaan kesihatan profesional untuk diagnosis yang betul.

Mengekalkan Sistem Saraf Kuat

Pemakanan Untuk Menghantar Isyarat

Saraf memerlukan mineral, protein, dan vitamin untuk menghantar impuls elektrik. Makanan yang mengandungi nutrien ini termasuk:

  • Kalsium — mengawal impuls elektrik yang dijana dan dihantar. Susu, sayur-sayuran berdaun dan telur adalah sumber kalsium yang kaya.
  • Kalium – pisang, oren, delima, dan prun, adalah sumber kalium yang baik.
  • Coklat gelap mengandungi tryptophan, asid amino yang menghasilkan dan mengekalkan neurotransmitter.
  • Vitamin B — Vitamin B1, B2, dan B6 membantu saraf menghantar impuls dari otak ke badan.

Vitamin B Memberi Perlindungan Saraf

Sarung myelin menutupi saraf untuk perlindungan dan menyediakan penebat untuk penghantaran. Sarung myelin yang usang atau rosak telah dikaitkan dengan penyakit seperti Alzheimer. Vitamin B12 membantu membaiki saraf yang rosak dan menjana semula gentian. Ia ditemui dalam daging lembu, ayam, telur, dan makanan laut.

Folat atau vitamin B9 menggalakkan percambahan sel Schwann, penghijrahan dan pengeluaran faktor pertumbuhan saraf. Vitamin ini terdapat dalam bayam, delima, dan bit.

Regangan dan Pernafasan

Tekanan menghasilkan hormon kortisol. Pengeluaran kortisol yang berterusan menjejaskan sistem saraf, yang boleh menjejaskan refleks, tumpuan, dan ingatan. Meregangkan badan dan mempelajari latihan pernafasan dan teknik relaksasi mengaktifkan bahagian sistem saraf yang bertanggungjawab untuk pernafasan dan denyutan jantung, mengurangkan tahap kortisol.

Penjagaan Kiropraktik dan Perubatan Fungsian

Saraf tunjang mempunyai pelbagai fungsi dalam memulihkan, meremajakan, dan mengekalkan sistem saraf yang kuat. Penjagaan kiropraktik mempunyai kesan terapeutik yang sangat responsif pada sistem saraf kerana tumpuannya pada tulang belakang. Penyahmampatan tulang belakang, daya tarikan, manipulasi tisu lembut, dan rawatan lain membantu mengawal selia dan memulihkan fungsi sistem saraf. Faedah kiropraktik:

  • Mengurangkan atau menghilangkan kesakitan.
  • Mengawal pernafasan.
  • Menurunkan kadar denyutan jantung.
  • Meningkatkan kualiti tidur.
  • Menambah tenaga.
  • Memperbaiki fungsi penghadaman.
  • Meningkatkan kognisi dan kejelasan.
  • Meningkatkan keseimbangan dan koordinasi.
  • Meningkatkan fleksibiliti dan mobiliti.
  • Mengurangkan atau menghilangkan sakit kepala dan migrain.

Hiperhomocysteinemia


Rujukan

Archibald, Lennox K., dan Ronald G. Quisling. "Jangkitan Sistem Saraf Pusat." Buku Teks Penjagaan Neurointensif 427–517. 7 Mei. 2013, doi:10.1007/978-1-4471-5226-2_22

Bhagavati, Satyakam. "Gangguan Autoimun Sistem Saraf: Patofisiologi, Ciri-ciri Klinikal, dan Terapi." Sempadan dalam neurologi vol. 12 664664. 14 Apr. 2021, doi:10.3389/fneur.2021.664664

Gyer, Giles, et al. "Terapi manipulasi tulang belakang: Adakah semuanya mengenai otak? Kajian semasa mengenai kesan neurofisiologi manipulasi." Jurnal perubatan integratif vol. 17,5 (2019): 328-337. doi:10.1016/j.joim.2019.05.004

Jessen, Kristján R et al. "Sel Schwann: Pembangunan dan Peranan dalam Pembaikan Saraf." Perspektif Cold Spring Harbour dalam biologi vol. 7,7 a020487. 8 Mei. 2015, doi:10.1101/cshperspect.a020487

Powers, Scott K et al. "Atrofi dan Keletihan Otot Rangka Akibat Penyakit." Perubatan dan sains dalam sukan dan senaman vol. 48,11 (2016): 2307-2319. doi:10.1249/MSS.0000000000000975

Faedah Kesihatan Cendawan: El Paso Back Clinic

Faedah Kesihatan Cendawan: El Paso Back Clinic

Pemakanan adalah penting untuk kesihatan optimum dan boleh membantu merawat dan menguruskan penyakit yang mengancam tubuh. Cendawan datang dalam pelbagai bentuk, saiz dan warna dan telah digunakan untuk keupayaan unik mereka untuk menambah rasa dan rasa tanpa natrium atau lemak. Mereka juga sihat dan lazat dan mengandungi pelbagai vitamin dan mineral. Berbeza cendawan boleh memberikan manfaat kesihatan yang berbeza yang boleh meningkatkan fungsi otak, membantu keseimbangan hormon dan sebagai antioksidan.

Faedah Kesihatan Cendawan: Pasukan Fungsian Kiropraktik EP

Cendawan

Penyelidikan terus mendedahkan bagaimana cendawan boleh meningkatkan kesihatan harian dan membantu mengurangkan risiko membangunkan keadaan kesihatan seperti Alzheimer, penyakit jantung, kanser, dan kencing manis. Cendawan disyorkan kerana ia adalah:

  • Bebas lemak
  • Rendah natrium
  • Rendah kalori
  • Tanpa kolestrol
  • Penuh dengan serat

Faedah pemakanan berbeza-beza bergantung pada jenis cendawan.

Vitamin B

  • Cendawan kaya dengan vitamin B: riboflavin, niasin, dan asid pantotenik, yang membantu mengekalkan kesihatan jantung. Riboflavin menyokong sel darah merah. Niacin membantu sistem penghadaman dan membantu mengekalkan kulit yang sihat. Asid Pantothenik menyokong fungsi sistem saraf dan membantu badan membuat hormon yang diperlukan.

Mineral

  • Mereka adalah sumber mineral yang hebat - Selenium, Tembaga, Thiamin, Magnesium, dan Fosforus. Tembaga membantu badan mencipta sel darah merah untuk menghantar oksigen dan mengekalkan tulang dan saraf yang sihat. Kalium menyokong fungsi jantung, otot dan saraf.

Antioksidan

  • Antioksidan membantu melindungi tubuh daripada kerosakan radikal bebas yang boleh menyebabkan penyakit jantung dan kanser. Mereka juga melindungi daripada kerosakan akibat penuaan dan meningkatkan fungsi sistem imun.

Beta-glukan

  • Beta-glukan ialah serat makanan larut yang dikaitkan dengan tahap kolesterol yang lebih baik dan menyokong kesihatan jantung. Ia membantu badan mengawal gula darah, yang membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

Cordyceps

Cordyceps meningkatkan tahap tenaga dengan menggunakan oksigen dengan lebih cekap dan meningkatkan peredaran. Ini boleh membantu terutamanya untuk atlet atau individu yang kerap bersenam dan telah terbukti meningkatkan prestasi senaman dan olahraga serta mempercepatkan pemulihan otot.

Shiitake

Cendawan ini mempunyai faedah yang sangat baik untuk jantung, kerana ia mengandungi fitonutrien, yang membantu dalam:

  • Mencegah pembentukan plak
  • Mengekalkan tekanan darah
  • Mengekalkan peredaran
  • Menurunkan kolesterol

Chagas

Chagas cendawan penuh dengan antioksidan, menjadikannya sangat baik untuk melawan radikal bebas dan keradangan. Cendawan ini memerangi tekanan oksidatif, keradangan, dan penuaan. Dan ia boleh membantu mencegah atau melambatkan pertumbuhan kanser dan telah didapati membantu menurunkan lipoprotein berketumpatan rendah - Kolesterol LDL.

Penyediaan Cendawan

Cendawan hampir selalu tersedia di bahagian hasil di mana-mana kedai runcit atau makanan kesihatan. Pastikan anda mencucinya dengan bersih terlebih dahulu. Contoh: Cendawan Cremini boleh jadi:

  • Dimakan mentah atau dimasak, dihiris atau tidak dihiris.
  • Rebus dalam air selama 5 minit sehingga lembut
  • Tumis – masak cendawan dalam kuali dengan minyak zaitun dengan api sederhana selama lapan minit, kerap kacau sehingga ia berwarna perang di tepi.
  • Tabur mentah di atas makanan untuk menambah lebih tekstur dan rasa.

Cara untuk menambah cendawan pada pelan pemakanan:

  • Dengan telur pada waktu pagi.
  • Campurkan ke dalam daging lembu, ayam, atau ayam belanda yang dimasak.
  • Masak cendawan dengan bawang putih dan mentega untuk ulam.
  • Masukkan ke dalam tumis dengan sayur-sayuran lain.
  • Tambah pada pizza buatan sendiri.
  • Sebagai bahan dalam sos pasta.
  • Masukkan salad.
  • Buat krim sup cendawan.

Sentiasa berbincang dengan doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan sebelum mengesahkan sama ada menambah cendawan adalah selamat, terutamanya jika mengandung atau menggunakan ubat-ubatan, kerana cendawan tertentu boleh menyebabkan kesan sampingan seperti sakit perut atau alahan.


Makanan sebagai Perubatan


Rujukan

Fukushima, M et al. "Kesan penurun kolesterol daripada serat maitake (Grifola frondosa), serat shiitake (Lentinus edodes), dan serat enokitake (Flammulina velutipes) dalam tikus." Biologi dan perubatan eksperimen (Maywood, NJ) vol. 226,8 (2001): 758-65. doi:10.1177/153537020222600808

Kabir, Y et al. "Kesan cendawan shiitake (Lentinus edodes) dan maitake (Grifola frondosa) pada tekanan darah dan lipid plasma tikus hipertensi spontan." Jurnal sains pemakanan dan vitaminologi vol. 33,5 (1987): 341-6. doi:10.3177/jnsv.33.341

Kolotushkina, EV et al. "Pengaruh ekstrak Hericium erinaceus pada proses mielinisasi secara in vitro." Fiziolohichnyi zhurnal (Kiev, Ukraine : 1994) jld. 49,1 (2003): 38-45.

Ma, Gaoxing, et al. "Faedah kesihatan polisakarida cendawan yang boleh dimakan dan peraturan mikrobiota usus yang berkaitan." Ulasan kritikal dalam sains makanan dan pemakanan vol. 62,24 (2022): 6646-6663. doi:10.1080/10408398.2021.1903385

Rop, Otakar, et al. "Beta-glukan dalam kulat yang lebih tinggi dan kesan kesihatannya." Ulasan pemakanan vol. 67,11 (2009): 624-31. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00230.x

Tuli, Hardeep S et al. "Potensi farmakologi dan terapeutik Cordyceps dengan rujukan khas kepada Cordycepin." 3 Bioteknologi vol. 4,1 (2014): 1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9

Venturella, Giuseppe, et al. "Cendawan Perubatan: Sebatian Bioaktif, Penggunaan, dan Ujian Klinikal." Jurnal antarabangsa sains molekul vol. 22,2 634. 10 Jan. 2021, doi:10.3390/ijms22020634

Kekurangan Vena: Klinik Belakang El Paso

Kekurangan Vena: Klinik Belakang El Paso

Arteri membawa darah dari jantung ke seluruh badan. Vena mengangkut darah kembali ke jantung, dan injap dalam vena menghalang darah daripada mengalir ke belakang. Apabila urat mengalami kesukaran menghantar darah dari anggota badan kembali ke jantung, ini dikenali sebagai kekurangan vena. Dengan keadaan ini, darah tidak mengalir kembali dengan baik ke jantung, menyebabkan darah terkumpul di dalam urat kaki. Penjagaan kiropraktik, urutan terapeutik dan ubat berfungsi boleh meningkatkan dan meningkatkan peredaran serta membantu menguruskan gejala.

Venous Insufficiency: Klinik Perubatan Fungsian Kiropraktik EP

Kekurangan vena

Sistem peredaran darah bertanggungjawab untuk mengangkut darah, oksigen, dan nutrien ke sel-sel dalam badan. Sistem ini terdiri daripada jantung, arteri, vena, dan kapilari. Apabila peredaran darah disekat, ia boleh menyebabkan pengumpulan toksin dan bahan buangan, yang boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, termasuk keletihan, kekejangan otot dan pening. Peredaran yang tidak sihat juga boleh menyumbang kepada keadaan kesihatan lain seperti penyakit jantung, strok dan diabetes. Penyebab paling biasa kekurangan vena termasuk:

  • Gumpalan darah
  • Vena varikos
  • Sejarah keluarga kekurangan vena.
  • Trombosis urat dalam.
  • Apabila aliran ke hadapan melalui urat terhalang, seperti dalam kes bekuan darah, darah terkumpul di bawah bekuan, yang boleh menyebabkan kekurangan vena.
  • Dalam vena varikos, injap boleh hilang atau rosak, dan darah bocor kembali melalui injap yang rosak.
  • Dalam sesetengah kes, kelemahan pada otot kaki yang mendorong darah ke hadapan juga boleh menyumbang kepada kekurangan vena.
  • Kekurangan vena adalah lebih biasa pada wanita berbanding lelaki dan lebih berkemungkinan pada orang dewasa lebih 50 tahun.

Gejala Peredaran

Terdapat pelbagai gejala yang dikaitkan dengan peredaran yang tidak sihat, dan boleh termasuk:

  • Kesemutan atau kebas pada bahagian kaki
  • Tangan dan kaki sejuk
  • Sakit atau kekejangan pada otot
  • Kelemahan atau keletihan
  • Pusing atau kesedihan
  • Loya
  • Sesak nafas
  • Mati pucuk

Gejala kekurangan vena termasuk:

  • Bengkak kaki atau buku lali – edema
  • Sakit yang bertambah teruk apabila berdiri dan bertambah baik apabila mengangkat kaki.
  • Sakit, berdenyut, atau rasa berat di kaki.
  • Rasa sesak di betis.
  • Kaki kejang
  • Kaki lemah
  • Kaki gatal
  • Penebalan kulit pada kaki atau buku lali.
  • Kulit yang berubah warna terutama di sekitar pergelangan kaki
  • Vena varikos
  • Ulser kaki

Diagnosa

Doktor akan melakukan pemeriksaan fizikal dan mengambil sejarah perubatan yang lengkap. Mereka mungkin memerintahkan ujian pengimejan untuk mencari punca masalah. Ujian ini mungkin termasuk a venogram atau ultrasound dupleks.

Venogram

  • Doktor akan memasukkan pewarna kontras intravena ke dalam urat.
  • Pewarna kontras menyebabkan saluran darah kelihatan legap pada imej X-ray, yang membantu doktor melihatnya pada imej.
  • Pewarna ini akan memberi doktor gambaran yang jelas tentang saluran darah.

Ultrasound Dupleks

  • Ultrasound dupleks menguji kelajuan dan arah peredaran darah dalam urat.
  • Seorang juruteknik akan meletakkan gel pada kulit dan menekan alat kecil yang dipegang tangan pada dan sekitar kawasan tersebut.
  • Instrumen ini menggunakan gelombang bunyi yang melantun semula ke komputer dan menghasilkan imej peredaran darah.

Rawatan

Rawatan akan bergantung kepada pelbagai faktor, termasuk sebab keadaan dan status kesihatan individu dan sejarah. Faktor lain yang akan dipertimbangkan oleh doktor termasuk:

  • Gejala tertentu
  • Umur
  • Keterukan keadaan
  • Toleransi ubat dan/atau prosedur

Rawatan yang paling biasa ialah stoking mampatan preskripsi.

  • Stoking khas ini memberi tekanan pada buku lali dan kaki bawah.
  • Mereka membantu meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan bengkak kaki.
  • Stoking mampatan datang dalam pelbagai kekuatan dan panjang preskripsi.

Strategi

Rawatan boleh termasuk beberapa kaedah.

Memperbaiki Peredaran

Pelarasan kiropraktik dan terapi urutan vaskular pada kaki boleh membantu meningkatkan peredaran darah. Terapi urut seperti vaskular dan saliran limfa urutan bertujuan untuk meningkatkan peredaran, memperbaiki pemakanan tisu, dan boleh memberi manfaat kepada pesakit dengan vena varikos dan kekurangan vena yang kronik.

  • . teknik untuk saliran limfa melibatkan strok ringan untuk memindahkan cecair limfa ke dalam saluran limfa.
  • . teknik yang digunakan untuk meningkatkan peredaran melibatkan pukulan pendek untuk memindahkan darah dari injap ke vena.

Walau bagaimanapun, terapi urut bukan untuk semua pesakit dengan penyakit dan keadaan urat.

  • Terapi urut tidak disyorkan untuk pesakit dengan penyakit urat peringkat lanjut, di mana terdapat urat besar dan membonjol, ulser dan perubahan warna.
  • Mengurut kawasan itu boleh menyebabkan urat yang lemah pecah, memburukkan keadaan.
  • Terapi urutan juga tidak selamat untuk pesakit yang mengalami trombosis urat dalam (DVT), kerana ia boleh mengeluarkan bekuan darah dan menyebabkannya bergerak.

Ubat-ubatan

Ubat-ubatan boleh ditetapkan. Ini termasuk:

  • Diuretik – ubat-ubatan yang mengeluarkan cecair tambahan dari badan dan dikumuhkan melalui buah pinggang.
  • Antikoagulan – ubat yang mencairkan darah.
  • Pentoxifylline – ubat yang membantu melancarkan peredaran darah.

Pembedahan

Kes yang lebih serius mungkin memerlukan pembedahan. Seorang doktor mungkin mencadangkan salah satu daripada prosedur pembedahan berikut:

  • Pembedahan pembaikan urat atau injap.
  • Mengeluarkan urat yang rosak.
  • Pembedahan endoskopik invasif minimum – Pakar bedah memasukkan tiub nipis dengan kamera untuk melihat dan mengikat urat yang rosak.
  • Pembedahan laser – Rawatan yang menggunakan cahaya laser untuk memudarkan atau menutup urat yang rosak.
  • Pintasan urat – Vena yang sihat dipindahkan dari kawasan badan yang berbeza. Biasanya digunakan hanya di bahagian atas paha dan sebagai pilihan terakhir untuk kes yang teruk.

Kekurangan Vena: Apa yang Anda Perlu Tahu


Rujukan

Annamaraju P, Baradhi KM. Pentoxifylline. [Dikemas kini 2022 19 Sep]. Dalam: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Boleh didapati daripada: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559096/

Kekurangan vena kronik. (nd). hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/cardivascular_diseases/chronic_venous_insufficiency_85,P08250/

Evrard-Bras, M et al. "Manuel limfatik saliran" [Saliran limfatik manual]. La Revue du praticien vol. 50,11 (2000): 1199-203.

FIELDS, A. “Kejang kaki.” Perubatan California vol. 92,3 (1960): 204-6.

Felty, Cindy L dan Thom W Rooke. "Terapi mampatan untuk kekurangan vena kronik." Seminar dalam pembedahan vaskular vol. 18,1 (2005): 36-40. doi:10.1053/j.semvascsurg.2004.12.010

Kakitangan Klinik Mayo. (2017). Vena varikos.mayoclinic.org/disease-conditions/varicose-veins/diagnosis-treatment/drc-20350649

Patel SK, Surowiec SM. Kekurangan Vena. [Dikemas kini 2022 1 Ogos]. Dalam: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Boleh didapati daripada: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430975/

Youn, Young Jin, dan Juyong Lee. "Kekurangan vena kronik dan vena varikos pada bahagian bawah kaki." Jurnal perubatan dalaman Korea vol. 34,2 (2019): 269-283. doi:10.3904/kjim.2018.230

Faedah Sup Tulang: El Paso Back Clinic

Faedah Sup Tulang: El Paso Back Clinic

Khasiat Sup Tulang: Sup tulang dibuat dengan merenehkan tulang dan tisu penghubung daripada hampir semua haiwan, termasuk ayam, ayam belanda, daging lembu, daging babi, ikan, kambing, bison, kerbau dan daging rusa. Ia adalah stok yang sangat berkhasiat yang biasa digunakan dalam sup, sos, dan kuah dan baru-baru ini sebagai a minuman kesihatan. Penyelidikan telah menunjukkan manfaat sup tulang, termasuk meningkatkan fungsi sistem imun dan membantu membina sistem badan untuk mengatasi gangguan seperti alahan, asma dan arthritis.. Dan bentuk kuahnya membolehkan badan menyerap mineral dengan mudah seperti kalsium, magnesium, fosforus, silikon, dan belerang.

Faedah Bone Broth: Pasukan Kesejahteraan Fungsian Kiropraktik EPKhasiat Sup Tulang

Kuah tulang bermula sejak zaman prasejarah apabila bahagian haiwan yang tidak boleh dimakan seperti tulang, kuku dan buku jari bertukar menjadi sup. Adalah penting untuk memahami bahawa kebanyakan stok dan sup yang dibeli di kedai tidak diperbuat daripada tulang atau haiwan. Syarikat, sebaliknya, menggunakan perisa daging yang dihasilkan oleh makmal. Sup tulang buatan sendiri dibuat dengan mereneh tulang, air dan cuka selama 10 -12 jam, mengekstrak kolagen daripada tulang ke dalam cecair. Ini mewujudkan bentuk saham yang kaya. Tulang sering dibakar sebelum membuat kuahnya.

Resepi Mudah

Membuat sup tulang adalah sangat mudah, dan terdapat banyak anda resipi dalam talian. Periuk besar, air, tulang dan cuka adalah semua yang diperlukan untuk bermula, berikut adalah resipi mudah:

Ramuan

  • Satu gelen (4 liter) air.
  • 2 sudu besar (30 mL) cuka sari apel.
  • Menambah cuka adalah penting kerana ia mengekstrak nutrien berharga daripada tulang dan ke dalam air.
  • 2–4 paun (sekitar 1–2 kg) tulang haiwan.
  • Garam dan lada sulah, secukup rasa.
  • Sayur-sayuran, herba, atau rempah ratus boleh ditambah untuk mencipta dan meningkatkan rasa.
  • Bawang putih, bawang, saderi, lobak merah, pasli, dan thyme boleh ditambah dalam langkah pertama.

Arahan

  • Letakkan semua bahan dalam periuk besar atau periuk perlahan.
  • Didihkan.
  • Kecilkan hingga mendidih dan masak selama 12-24 jam.
  • Lagi lama masak, lagi sedap rasanya dan memberi lebih khasiat.
  • Biarkan kuahnya sejuk.
  • Tapis ke dalam bekas besar dan buang tulangnya.

Kerana memasak yang lama, sejumlah besar kolagen diekstrak, menjadikan sup tulang seperti agar-agar pada suhu bilik.

Faedah-faedah

Penghadaman

  • Sup tulang adalah sumber yang kaya glutamin, asid amino yang meningkatkan pencernaan dan kesihatan usus.
  • Ia boleh memberi manfaat terutamanya untuk orang yang mengalami masalah pencernaan seperti sindrom usus bocor atau penyakit radang usus.
  • Gelatin juga boleh mengikat air dalam saluran pencernaan, yang membantu makanan bergerak melalui usus dengan lebih mudah.
  • Sup tulang boleh memberi manfaat kepada individu dengan perkara berikut:
  • Usus bocor
  • Sindrom usus rengsa - IBS.
  • Penyakit radang usus/IBD seperti kolitis ulseratif atau penyakit Crohn.

Indeks Glikemik Rendah

  • buatan sendiri vegetarian atau sup berasaskan daging adalah glisemik yang sangat rendah, tanpa gula tambahan, rendah kalori, dan cara terbaik untuk menghidratkan badan.
  • Ia boleh menjadi snek yang sihat antara waktu makan tanpa lonjakan insulin yang boleh menyebabkan ranap tenaga selepas makan.

Kolagen Meningkatkan Kesihatan Rambut, Kulit dan Kuku

  • Sup tulang mengandungi kolagen. Kolagen ialah protein dalam tisu struktur dan penghubung yang merangkumi kulit, tulang, otot, tendon dan ligamen.
  • Struktur berserabut menyumbang kepada kekuatan, bentuk dan keanjalan serta boleh menguatkan rambut, kulit dan kuku.
  • Sup tulang boleh memberi manfaat kepada wanita hamil, kerana ia dapat membantu memelihara keanjalan kulit semasa kehamilan semasa kulit meregang dan membesar.

Anti Keradangan

  • Asid amino glisin dan arginin mempunyai kesan anti-radang.
  • Arginina mungkin sangat bermanfaat untuk melawan keradangan kronik.

Melindungi Tulang dan Sendi

  • Sup tulang mengandungi kalsium untuk mengekalkan tulang yang kuat dan mencegah kehilangan tulang apabila badan semakin tua.
  • Kolagen juga melindungi sendi daripada kemerosotan yang berkaitan dengan usia.
  • Ia boleh membantu individu yang mengalami masalah tulang dan sendi seperti osteoarthritis.

Tulang

Daripada membuang sisa tulang makanan ke dalam sampah, simpanlah ia. Ia boleh dikumpulkan dalam beg dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dibakar dan dimasak. Individu yang tidak membeli dan makan keseluruhan ayam dan daging dalam tulang boleh memintanya di pasar daging atau petani tempatan. Bahagian daging di kebanyakan kedai runcit selalunya mempunyainya. Ia murah, dan penjual daging mungkin menawarkannya secara percuma. Adalah disyorkan untuk mencari ayam yang dipastur atau tulang lembu yang diberi makan rumput kerana ini adalah yang paling sihat dan memberikan manfaat kesihatan yang maksimum.

Pada Suhu Ambien

  • Membuat sup dalam kelompok besar adalah disyorkan, kerana ia hanya boleh disimpan dengan selamat di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
  • Untuk bantu kuah tahan lebih lama pun boleh dibekukan dalam bekas kecil dan dipanaskan untuk hidangan individu mengikut keperluan.

Pemakanan Berfungsi


Rujukan

Koutroubakis, IE et al. "Serum laminin dan kolagen IV dalam penyakit radang usus." Jurnal patologi klinikal vol. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817

Mar-Solís, Laura M et al. "Analisis Kapasiti Anti-Radang Sup Tulang dalam Model Murine Kolitis Ulseratif." Medicina (Kaunas, Lithuania) vol. 57,11 1138. 20 Okt. 2021, doi:10.3390/medicina57111138

McCance, RA et al. "Kaldu tulang dan sayur." Arkib penyakit pada zaman kanak-kanak vol. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251

Peterson, Orion J et al. "Kesan Neuroprotektif Sup Tulang Ayam yang Diperkaya sebagai Makanan Tambahan dalam Model Migrain yang Ditengahkan oleh Tekanan Kehidupan Awal." Jurnal makanan perubatan vol. 23,12 (2020): 1259-1265. doi:10.1089/jmf.2019.0312